طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی (آموزش تصویری)
سلام به همه بورس فردایی های عزیز، در خدمت شما هستیم تا طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی رو بهتون آموزش بدیم. همونطور که می دونین زرشک پلو یکی از غذاهای پر طرفداره و میتونه گزینه خوبی برای سفره های مهمونی باشه.
- برای فردا ناهار چی درست کنم؟ (با برنج و بدون برنج)
- طرز تهیه فسنجون با گوشت قلقلی برای ۴ نفر
- طرز تهیه سالاد کلم بنفش خوشرنگ
- طرز تهیه کیک لازانیا رولی خوشمزه + ویدئو
- طرز تهیه سالاد الویه توپی رنگی برای مهمانی + ویدئو
مواد لازم برای زرشک پلو با مرغ مجلسی
- روغن: به مقدار لازم
- مرغ: 4قطعه
- رب: 2 قاشق عذاخوری
- زعفران: به مقدار لازم
- نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
- زرشک: به مقدار لازم
- پیاز داغ: به مقدار لازم
- خلال پسته:به مقدار لازم
طرز تهیه زرشک پلو با مرع مجلسی
دوطرف مرغ رو داخل روغن و زردچوبه کاملا سرخ میکنیم،مرغ رو از ماهیتابه خارج میکنیم و یک عدد پیاز خورد شده رو داخل ماهیتابه سرخ میکنیم و بهش زرچوبه و رب اضافه میکنیم،رب رو خوب سرخش کنید،مرغ سرخ شده رو دوباره برمیگردونیم داخل ماهیتابه و مقداری زعفران و نمک و آب اضافه میکنیم وبا شعله متوسط یک تا یک و نیم ساعت زمان میدیم بپزه و سس کاملا غلیظ بشه.
پیاز خلالی رو به همراه زعفران داخل روغن گرم شده سرخ میکنیم و بعد زرشک هم کمی تفت میدیم و از روی حرارت بر میداریم،هواستون بتشه شعله زیاد باشه زرشک ها میسوزن و تغییر رنگ میدن.
میتونید با برنج زعفرانی ،خلال پسته و زرشک و پیاز داغ زرشک پلوتون رو سرو کنید.
