آموزش آشپزی
طرز تهیه شیرینی زنجبیلی قزوین بدون فر
سلام به همراهان همیشگی بورس فردا. اینبار با یک دستور پخت جدید خدمتتون رسیدیم و می خواهیم با هم یاد بگیریم که چجوری شیرینی زنجبیلی قزوین بدون اینکه به فر نیاز باشه درست کنیم.
این شیرینی یکی از خوشمزه ترین شیرینی زنجبیلی هاست که خیلی ساده و راحت و بدون فر آماده میشه. موندگاری بالایی هم برای عیـد داره.
این شیرینی زنجبیلی های خوشمزه و با نمک سه سوته و بدون زحمت زیاد آماده میشن و پیشنهاد میشه حتما درست کنید و از عطر و طعم فوق العاده اش لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه شیرینی زنجبیلی قزوین بدون فر:
- روغن جامد: نصف لیوان
- پودر قند: یک لیوان
- پودر زنجبیل: نصف قاشق غذاخوری
- بیکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
- آرد قنادی: یک و نیم لیوان (کمتر بیشتر)
طرز تهیه شیرینی زنجبیلی قزوین بدون فر
- پودر قند و روغن رو باهمزن میزنیم تا کاملا سفید بشه
حتما حین کار دورگیری میکنیم - بعد پودر زنجبیل و بیکینگ پودر اضافه میکنیم و هم میزنیم
- آرد رو کم کم اضافه میکنیم و ورز میدیم تا خمیر نرم و لطیفی به دست بیاد که به دست نمیچسبه
- از خمیر به اندازه گردو برمیداریم و تو دست شکل میدی
- کف تابه ی دو طرفه کاغذ روغنی میذاریم و شیرینی هارو داخل تابه میچینیم
- برای روی شیرینی یک ق شکر رو با دو ق آبجوش ترکیب میکنیم و وقتی شکر حل شد کمی از شیره روی شیرینی میزنین و بعد به دلخواه پودر پسته، گردو یا خرفه میریزیم
- تابه رو روی شعله پخش کن میذاریم و با حرارت ملایم میذارین ده دقیقه بپزه .نیازی نیست تغییر رنگ بدن
- بعد از پخت میذاریم کامل خنک بشن و بعد از تابه خارج میکنیم.
