طرز تهیه کیک لازانیا رولی خوشمزه + ویدئو
لازانیا در گروه فست فودی ها جای داشته و یک غذای بین المللی بوده و در سراسر دنیا علاقه مندان خود را دارد. در ایران نیز از محبوبیت بالایی برخورداره. این غذای باحالو خوشمزه طعم و مزه بی نظیری داره و خیلی راحت و سریع آماده میشه.
لازانیا در واقع یک نوع پاستا بوده و در اصل برای کشور ایتالیا می باشد که کم کم در سراسر دنیا محبوب شد و پختش رواج پیدا کرد.
مواد لازم برای تهیه کیک لازانیا رولی خوشمزه:
- لازانیا: ۱ بسته
- سینه مرغ: ۱ عدد
- پیاز: ۲ متوسط
- سیر: ۵-۴ حبه
- فلفل دلمه ای: ۱ عدد
- سوسیس خونگی: ۴-۳ عدد
- نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و آویشن به مقدار لازم
- خامه صبحانه یا سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری (به دلخواه)
- پنیر پیتزا: به مقدار لازم
واد لازم برای سس بشامل :
- کره : ۵۰ گرم
- آرد : ۳ قاشق غذاخوی
- شیر : ۲ لیوان
- ادویه لازانیا : ۱ بسته
طرز تهیه کیک لازانیا رولی خوشمزه
۱. پیاز و سیر رو تفت میدیم و بعد مرغ هایی که مکعبی خرد کردیم و بهش اضافه میکنیم و در تابه رو میذاریم تا آب بندازه و بپزه.
۲. آبش که کشیده شد، فلفل دلمه‌ای نگینی و ادویه ها رو اضافه میکنیم و بعد مواد رو گوشه‌ی ظرف جمع میکنیم و سوسیس‌ها رو کمی تفت میدیم و با بقیه مواد مخلوط میکنیم.
۳. به دلخواه ۲ ق غ خامه صبحانه یا سس مایونز به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم و از روی حرارت برمیداریم.
۴. برای سس بشامل اول آرد رو روی حرارت خیلی کم تفت میدیم و بعد کره رو اضافه میکنیم و وقتی کره آب شد یک لیوان شیر ولرم رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کمی غلیظ بشه و بعد یک لیوان شیر مجددا بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کمی غلیظ بشه و بعد یک بسته ادویه لازانیا رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم و قبل از اینکه خیلی سفت و غلیظ بشه از روی حرارت برمیداریم.
۵. داخل قابلمه ای آب جوش میریزیم و بهش کمی روغن و نمک اضافه میکنیم و ورقه های لازانیا رو به مدت ۸ دقیقه داخلش میزاریم تا کمی نرم بشه و بعد آبکش میکنیم و روش آب سرد میگیریم.
۶. تقریبا نصف سس بشامل رو به مواد گوشتی اضافه میکنیم و هم میزنیم؛ ورقه ها ی لازانیا رو روی سینی یا میز کار پهن میکنیم و یک لایه مواد گوشتی و یک لایه پنیر پیتزا میریزیم و مطابق ویدئو رول میکنیم.
۷. اطراف قالب (که میتونه کمربندی یا هر ظرف و قالب دیگه ای باشه) رو با کره چرب میکنیم و کف قالب رو هم به سس بشامل آغشته میکنیم و رول های لازانیا رو داخلش میچینیم و بقیه سس بشامل رو روی لازانیا میریزیم و روش رو با پنیر پیتزا میپوشونیم و میره توی فر ۱۸۰ درجه که از یک ربع قبل گرم شده (حدودا به نیم ساعت زمان پخت احتیاج داره).
از تو فر دربیارین و نوش جان کنین.
