طرز تهیه “لوبیا پلو با مرغ”/ پخت سریع و راحت با طعمی خوشمزه

لوبیا پلو با مرغ غذایی است که برای افرادی که به گوشت قرمز علاقه ندارند بسیار لذیذ است و می توانند با خوردن آن از یک غذای اصیل سنتی لذت ببرند.

مواد لازم برای پخت لوبیا پلو با مرغ

• لوبیا سبز: نیم کیلو
• سینه مرغ: یک عدد کامل
• نمک و فلفل و دارچین و زعفران: به میزان لازم
• برنج: 3 پیمانه
• رب: 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ

• ابتدا لوبیا های سبز را به قطعات کوچک تقسیم کرده و می شوییم و به مدت نیم ساعت آنها را بخار پز میکنیم.
• در مرحله بعد پیاز داغ درست کرده و زردچوبه و فلفل سیاه را با آن ترکیب کرده و لوبیا سبز های بخارپز را به آن ظرف اضافه می کنیم.
• بعد از گذشت نیم ساعت رب گوجه فرنگی را به همراه زعفران آب شده به مواد اضافه کرده و میگذاریم به مدت نیم ساعت مواد جا بیفتد.
• بعد از گذشت زمان گفته شده مرغ های آب پز شده را ریش ریش کرده و به این مخلوط اضافه میکنیم و بعد از آبکش کردن برنج از این مواد لابلای برنج ریخته و کمی دارچین روی آن میریزیم و پلو را دم می گذاریم.
• نیم ساعت بعد لوبیاپلوبامرغ آماده سرو می باشد.