آموزش آشپزی
طرز تهیه شیر کاکائو بازاری خوشمزه
شیر کاکائو از جمله نوشیدنی هایی است که علاوه بر اینکه بچه ها عاشقشن، در بین بزرگا هم طرفداران زیادی دارد.
در این گزارش قراره نحوه درست کردن شیر کاکائو بازاری را یاد بگیریم که هم خیلی راحته هم خیلی خوشمزه هم خیلی پرطرفدار. توصیه میشه حتماً امتحانش کنید یعنی از طعم بینظرش نگم براتون عاشقش میشد.
1.برای این شیرکاکائوی خوشمزه به ازای هر لیوان شیر نیاز داریم به ۱ ق غ پودرکاکائو، یک و نیم تا ۲ ق غ شکر و ۱/۴ ق غ نشاسته ذرت.
2. از پودر کاکائوی بسته بندی که مخصوص شیرکاکائو هست استفاده کنید تا شیرکاکائوتون طعم ملایم و رنگ خوبی داشته باشه.
3. مواد اولیه رو به طور کلی گفتم که اگه خواستید به مقدار زیاد درست کنید به راحتی بتونید اندازه هاشو محاسبه کنید.
مواد لازم برای تهیه شیر کاکائو بازاری خوشمزه
- شیر: 2 لیوان
- پودرکاکائو: 2 قاشق غذاخوری
- نشاسته ذرت: ۱/۲ قاشق غذاخوری
- شکر: ۴-۳ قاشق غذاخوری (شکر بستگی به ذائقه تون داره اول ۳ قاشق بریزید آخر کار بچشید اگه دوس داشتید شیرین تر باشه ۱ قاشق دیگه اضافه کنید).
طرز تهیه شیر کاکائو بازاری
- مواد خشک رو توی قابلمه بریزید بعد یک مقدار از شیر سرد رو کم کم اضافه کنید تا مواد حل بشه، این کار باعث میشه پودرکاکائو بعداً حالت گلوله گلوله پیدا نکنه.
- بقیه شیر رو هم اضافه کنید و روی حرارت متوسط بزارید. وقتی شروع به جوشیدن کرد حرارت رو کم کنید و ۱۰ دقیقه مدام هم بزنید تا شیرکاکائو کمی غلیظ بشه (بعد از سرد شدن غلیظ تر هم میشه)
- اون رو از صافی رو کنید و وقتی به دمای محیط رسید داخل یخچال بزارید تا خنک بشه.
