آموزش آشپزی
طرز تهیه شیرینی مربایی بدون فر برای عید + فیلم
در این مطلب طرز تهیه شیرینی مربایی آموزش داده شده که برای درست کردنش نیازی به فر نیست.
علاقه مندان می توانند این شیرینی مربایی های خوشمزه را به راحتی و با مواد ساده و قابل دسترس درست کنند و پیشنهاد ویژه ای هم برای عید می باشد.
مواد لازم برای پخت شیرینی مربایی
- کره: ۱۵۰گرم
- پودر قند : ۴۵گرم
- زرده تخم مرغ: ۲عدد
- وانیل : نصف قاشق چایخوری
- شیر: یک چهارم لیوان
- آرد: ۳۰۰گرم
- عسل یا شربت(نصف لیوان شکر و نصف لیوان آب بزاریم بجوشه تا ۸۰گرم بهمون شربت بده یا عسل ۸۰گرم)
طرز تهیه شیرینی مربایی بدون فر
- اول کار پودر قند و کره رو با هم ترکیب میکنیم تا کاملا سفید بشه حدود ۳دقیقه با همزن
- بعد زرده تخم مرغ و وانیل و شربت یا عسل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم
- بعد شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم
- در آخر آرد الک شده رو اضافه میکنیم و همزن رو میزاریم کنار با لیسک هم میزنیم
- بعد ورز میدیم و داخل کیسه میزاریم
- یکساعت بهش داخل یخچال استراحت میدیم.
بعد یک ساعت پهن میکنیم و کاتر میزنیم یا با لیوان قالب میزنیم،داخل تابه کاغذ روغنی میزاریم و با شعله پخش کن و در و دمکنی بهش ۲۰دقیقه تایم میدیم تا زیرش طلایی بشه،آماده که شد میزاریم خنک بشه،بعد از مارمالاد یا عسل مابین شیرینی ها میزنیم و وسطش رو با ژله بریلو یا مارمالاد پر میکنیم و روش رو عسل میزنیم با پودر پسته یا پودر نازگیل یا شکلات بن ماری شده تزیین میکنیم…
داخل فر ۱۷۰درجه یک ربع🌱🌱
مراحل در فیلم زیر کامل مشخصه.
