طرز تهیه سالاد الویه توپی رنگی برای مهمانی + ویدئو
سلام به همه کدبانوها و علاقه مندان به آشپزی.
در این مطلب یه سالاد الویه خوشمزه آوردم که میتونید برای مهمونیای عصرونه و جشن تولد درست کنید و از طعم بینظیرش لذت ببرید. از دلبریای این سالاد ویژه نگم براتون که میزتونو حسابی خوشگل و خوش رنگ میکنه.
پس در این مطلب با من همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه سالاد الویه توپی رنگی:
- سیب زمینی: دو و نیم کیلو
- سینه مرغ بزرگ: سه عدد
- تخم مرغ: دوازده عدد
- هویج خام یا پخته: سه عدد
- ژامبون: ۷۵۰ گرم
- کنسرو نخود فرنگی: یک لیوان
- خیار شور: یک کیلو
مواد لازم برای سس
- سس مایونز: یک کیلو
- آب مرغ: یک لیوان
- نمک و فلفل قرمز و آویشن: به مقدار کافی
- کلم بنفش و خیارشور و هویج و ژامبون و شوید برای تزیین: به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد الویه توپی رنگی
سیب زمینی پخته و رنده شده رو توی یه ظرف بزرگ ریخته و سینه مرغ ریش ریش شده و تخم مرغ آبپز رنده شده و خیارشور نگینی خرد شده و هویج ریز رنده شده و نخود فرنگی رو بهش اضافه میکنیم.
حالا آب مرغ و سس مایونز و نمک و فلفل و آویشن رو مخلوط کرده و به موادمون اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا مزه ها به خوردش بره.
بعد به اندازه نارنگی از مواد برداشته و گرد میکنیم و به ترتیب دونه دونه توی هویج ریز رنده شده غلط میدیم یا توی کلم بنش ریز رنده شده و توی سینی سرو به ترتیب چیده و به همراه نون ساندویچ سرو میکنیم.
❌حتما برای ترکیب الویه از آب مرغ و پودر آویشن استفاده کنید،
❌مرغ رو با پیاز و نمک و فلفل و برگ بو آبپز کنید.
