آموزش آشپزی
ساندویچ سبزیجات با سس قارچ و خامه
بورس فردا در یکی دیگر از پست های آموزشی خود ” طرز تهیه ساندویچ سبزیجات با سس قارچ و خامه ” را برای شما به اشتراک گذاشته است. ساندویچ سبزیجات یکی از خوشمزه ترین غذاهای فست فودی است که طرز تهیه ساده و آسان آن و همچنین پروتئین بالایی که دارد می تواند یک شام سبک و یا میان وعده مفید برای کودکان باشد.
ساندویچ سبزیجات با سس قارچ و خامه
حداکثر زمان آماده سازی و پخت ساندویچ سبزیجات با سس قارچ و خامه 40 دقیقه است.
مواد لازم برای ساندویچ سبزیجات با سس قارچ و خامه
- پیاز : ۱ عدد بزرگ
- قارچ : ۴۰۰ گرم
- سیر : ۴ عدد
- فلفل دلمه : ۲ عدد
- گوجه : ۲ عدد بزرگ
- جعفری : ۲ تا ۳ غذاخوری
- زنجبیل : نصف قاشق مرباخوری
- پاپریکا : نصف قاشق مرباخوری
نمک/فلفل: به مقدار لازم
سس قارچ :
1. شیر گیاهی : ۱ استکان
2. خامه نارگیل : ۲ قاشق غذاخوری
3. روغن : ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه ساندویچ سبزیجات با سس قارچ و خامه
- پیازها رو به صورت نگینی خورد میکنیم و تفت میدهیم بعد از آنکه پیازها طلایی شد سیر را اضافه می کنیم هم می زنیم و بعد قارچ را اضافه میکنیم.
- نمک، فلفل، زنجبیل و پاپریکا را به مواد اولیه اضافه کرده و هم میزنیم.طبیعی است که قارچ ها آب بیاندازد. نیمی از مواد اولیه را بر میداریم و کنار میگذاریم و فلفل دلمه های خورد شده و پوره گوجه فرنگی را اضافه میکنیم.
- برای سس قارچ نصف قارچی را که جدا کردیم به همراه روغن و شیر کاملا مخلوط میکنیم.
- سس را همراه خامه نارگیل یک مقدار حرارت میدهیم تا غلیظ شود.
وقتی که آب مواد روی گاز کشیده شد، یک مقدار از سس قارچ را به همراه جعفری به آن اضافه می کنیم. - مواد ساندویچ سبزیجات تنوری آماده است.
- آن را داخل نان لواش می گذاریم و لقمه میکنیم روی نون های لقمه شده روغن میزنیم و ان را داخل فر قرار میدهیم.
- میتوانید روی ساندویچ را به دلخواه با فلفل قرمز و جعفری خشک تزیین کنید
