آموزش آشپزی
طرز تهیه زیتون پرورده اصیل گیلانی در خانه
زیتون پرورده ی اصل گیلان یکی از چاشنی هایی میباشد که به نام استان گیلان ثبت ملی شده است و یکی از تفاوت های اصلی آن با دیگر زیتون ها، استفاده از یک سبزی محلی به نام چوچاغ در تهیه آن میباشد.ایرانی ها معمولا از زیتون پرورده مانند ترشیجات در کنار غذا استفاده میکنند. شما در خانه میتوانید به راحتی زیتون پروده ی اصل گیلانی را تهیه کنید که ادامه نحوه درست کردن آن را به شما آموزش میدهیم.
مواد اولیه ی زیتون پرورده ی اصل گیلانی
- زیتون
- فلفل سیاه
- انار دون شده
- سبزی چوچاغ محلی
- گردو آسیاب شده
- پودر سیر
- گلپر
طرز تهیه ی زیتون پرورده ی اصل گیلانی
- ابتدا زیتون ها را دریک ظرف مناسب بریزید.
- سپس فلفل سیاه، انار دون شده، سبزی چوچاغ محلی، گردو آسیاب شده، پودر سیر، گلپر را به زیتون ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- در آخر آن را در داخل یخچال بگذارید.
