آموزش آشپزی
طرز تهیه کوکی جو و مویز (ساده و خوشمزه)
در این مطلب با طرز تهیه کوکی جو و مویز ساده و خوشمزه با ماه همراه باشید. کوکی جو و مویز یک میان وعده مقوی، سالم و رژیمی بوده که پیشنهاد می شود حتما درست کنید و از عطر و طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
در این دستور پختی که در اختیار شام عزیران قرار داده شده است، هیچ مواد غذایی مضری وجود ندارد، حتی استفاده از شکر سرخ توصیه شده است. شما می توانید با رعایت ذستورات و نکات بیان شده، کوکی جو و مویز بسیار خوشمزه و زیبایی ای درست کنید.
مواد لازم برای تهیه کوکی جو و مویز ساده و خوشمزه
- کره: دو سوم پیمانه/یکصد و شصت و پنج گرم با دمای محیط
- شکر قهوه ای: سه چهارم پیمانه
- تخم مرغ: یک عدد
- عصاره وانیل: یک قاشق چایخوری یا نصف قاشق چایخوری پودر وانیل
- آرد سفید: دو سوم پیمانه
- جوش شیرین: یک دوم قاشق چایخوری
- دارچین: یک قاشق چایخوری
- نمک و جوز هندی: از هر کدوم نوک قاشق چایخوری
- پرک جو: یک و نیم پیمانه
- مویز: نصف پیمانه
طرز تهیه کوکی جو و مویز ساده و خوشمزه
طرز تهیه کوکی جو و مویز را در فیلم آموزشی زیر مشاهده نمایید.
نکات:
چند تا نکته هست که باید رعایت بشه:
- حین کار مدام کاسه رو دورگیری کنید
- خمیر رو قبل از گذاشتن توی سینی، یک ساعت در یخچال استراحت بدید
- کوکی ها رو با فاصله از هم توی فر قرار بدین چون کوکی ها حین پخت پهن میشن
- فر رو از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید
- کوکی ها رو حدود ۱۰-۱۲ دقیقه تا زمانی که از بغل کمی تغییر رنگ بدن توی فر بذارید.
- برای امتحان کردن دمای فرتون، میتونین اول یه دونه کوکی رو بپزین، و بعد بر اساس اون و استانداردهای فرتون الباقی شیرینی رو توی فر بپزید.
