آموزش آشپزی
طرز تهیه یک صبحانه ساده و خوشمزه
املت قارچ و گوجه فرنگی یک صبحانه المانی بینظیر است که می توانید با درست کردن آن انرژی لازم برای یک روز کاری را فراهم کنید.
مواد لازم برای تهیه املت قارچ و گوجه:
- کره :30 گرم
- قارچ خرد شده :200 گرم
- گوجه فرنگی خرد شده :2 عدد
- تخم مرغ :4 عدد
- پنیر رنده شده (با رنده درشت) :75 گرم
- جعفری :نصف فنجان
طرز تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی
- داخل یک ماهیتابه داغ شده دو سوم کره را ذوب کنید و به آن قارچ ها و گوجه فرنگی های خرد شده را اضافه کنید و به مدت سه تا چهار دقیقه هم بزنید تا بپزند.
- تخم مرغ ها را به همراه یک قاشق غذاخوری آب داخل یک ظرف مناسب بریزید و به آرامی هم بزنید.
- بعد به تخم مرغ ها مقداری نمک ، فلفل ، پنیر، جعفری و ترکیب قارچ و گوجه را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
- کره باقی مانده ی را داخل ماهیتابه با دمای کم، ذوب کنید و بعد ترکیب تخم مرغ را داخل ماهیتابه ریخته و کمی هم بزنید.
- بعد بگذارید به مدت 5 تا 6 دقیقه روی حرارت بپزند و سطح زیرین آنها طلایی رنگ شود. سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز حرارت ببیند و به رنگ طلایی در بیاید.
وقت صبح
