طرز تهیه باقالی روغن عربی؛ سریع و آسان

همان طور که گفته شد باقالی روغن عربی یکی از غذاهای اصیل عربی میباشد که در وقت صبحانه سرو میشود و شباهت زیادی به اشکنه ی ایرانی دارد. غذاهای عربی معمولا جز غذاهای پرطرفدار میباشند که باقالی روغن عربی یکی از آنها میباشد.مهم ترین موادی که در پخت این صبحانه بی نظیر استفاده میگردد باقلا میباشد. در ادامه طرز تهیه ی باقلا روغن عربی را آموزش میدهیم:  

• طرز تهیه مانی پلو دامغانی خوشمزه
• طرز تهیه کباب قفقازی؛ غذایی لذیذ و بی نظیر
• طرز تهیه املت حلقه ای

طرز تهیه ی باقلا روغن عربی

این صبحانه مقوی علاوه بر خوشمزه بودن فواید زیادی برای بدن به همراه دارد زیرا در پخت آن از باقلا استفاده می شود و از خاصیت برجسته باقلا میتوان به درمان سنگ کلیه و روماتیسم اشاره کرد.

مواد لازم برای باقلا روغن عربی

• باقالی پوست گرفته : 500 گرم
• نان سنگک : یک عدد
• تخم مرغ : 3عدد (برای هر نفر یک عدد)
• روغن حیوانی یا کره : سه قاشق سوپخوری
• نمک نعنا خشک و سرکه : به میزان لازم

طرز تهیه باقالی روغن عربی ؛ یک غذای خوشمزه ولذیذ

• باقالی ها را با آب گذاشته تا بپزد و در آخر به آن آب اضافه می کنیم.
• بعد از پخت باقالی ها را از آب خارج می کنیم (بهتر است بعد از پخت پوست دوم آنرا نیز جدا کنیم)
• نان را به قطعات کوچک تر خورد می کنیم (مثل تیلیت) و در ظرف مناسب سرو میریزیم و آب باقالی ها را روی آن می ریزیم تا حدی که نان ها نرم شود و بعد باقالی ها را به آن اضافه می کنیم.
• تخم مرغ ها را در یک ظرف شکسته هم می زنیم و به صورت نیمرو می پزیم. وقتی تخم مرغ ها آماده شد روی نان وباقالی ها گذاشته و روغن حیوانی و یا کره را بعد از آب کردن روی آن می ریزیم.
• نمک و نعنا خشک را به میزان لازم به غذا یمان اضافه کرده و سرو می کنیم.